?!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> 郝林-农大食品学院
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郝林

发布时间?012?6?8?15:11    作者:    来源?nbsp;   点击率:?/div>
 
   
   
 
姓名?/DIV>
    郝林          
职务?/DIV>
    生物工程系主?/TD>
职称?/DIV>
    教授
学位?/DIV>
    博士
毕业院校?/DIV>
    
研究方向?/DIV>
    农产品安全与环境、食品生物技?/TD>
电子邮箱?/DIV>
    

简介:
山西农业大学食品科学与工程学院生物工程系主任,山西省食品科学技术学会理事,山西省微生物学会理事,全国调味品标准化技术委员会陈醋分技术委员会委员,中共山西省高等院校工作委员会、中共山西省教育厅党组联系的高级专家?/SPAN>
1982年山西农业大学农学系农学专业本科毕业。毕业后分配到山西省农业科学院高粱研究所工作?/SPAN>1987年调入山西农业大学食品系从事教学工作,先后承担了本科生食品微生物学、食品微生物学实验、发酵食品工艺学、微生物学、食品生物技术概论、应用食品微生物学、研究生食品微生物学进展、食品生物技术进展、作物安全生产与质量管理研究进展、作物安全生产技术等课程的讲授。曾先后?/SPAN>1988年和1992年两次在中国农业大学进修和访问研究?/SPAN>2006年获博士学位?/SPAN>2007?/SPAN>6月赴日本东京农工大学访问学习,从?/SPAN>Aspergillus oryzae基因调控的研究?/SPAN>
在科研工作中,主要从事有关食品微生物及发酵技术方面的研究工作,主持了两项山西省自然科学基金项目,针对山西老陈醋进行了比较系统和深入的研究,确定了山西老陈醋醋酸菌菌种及菌群的分类地位,阐明了山西老陈醋醋酸菌菌种及菌群的生物学特性及生产特性和山西老陈醋酿造过程中醋酸菌群的变化规律?/SPAN>承担过两项“十五”国家攻关子专题,首次利用基因组原位杂交(gDNA-FISH)的方法,证明了亚比棉异源四倍体确实是由A、G染色体组复合而成的异源四倍体[2n=4x=52],即双二倍体;利?5SrDNA-FISH的方法确定了亚比棉异源四倍体共有14个随体。参与国家科技支撑计划项目一项、?63”项目一项。主持山西省教育厅教学改革项目一?食品类专业本科生科技创新能力培养的研究。获?/SPAN>山西省科学技术进步二等奖1项(第二名)?/SPAN>获得国家发明专利两项?/SPAN>
先后在《遗传学报》、?/SPAN>AMERICAN LABORATORY》、《农业工程学报》、《食品科学》、?/SPAN>山西农业大学学报》、?/SPAN>中国调味?/SPAN>》等刊物上发表研究论?0余篇。主编和参编著作和教材有《食品生物技术概论》、《食品微生物学实验技术》、《食品微生物学》和《食品质量与安全实验技术》、《食品生物技术》、《食品安全性与质量控制》、?/SPAN>发酵食品加工技?/SPAN>》等8部?/SPAN>培养硕士研究?/SPAN>42名,其中30名已经毕业走上工作岗位或考取博士研究生或留学深造?/SPAN>培养博士研究?/SPAN>2名?/SPAN>

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